"Bizcocho para principiantes" o "Lo que no explican las recetas"

Yo no soy muy cocinera, la verdad, le pongo empeño y cuando tengo tiempo y estoy sola (o sea, nunca) me gusta probar cosas en la cocina, pero la experiencia es un grado y esta vez, pues lo hemos pagado.
Hoy es el cumpleaños de mi costillo y para celebrarlo aquí las cuatro mujeres de la casa hemos querido prepararle una tarta. Tenía que ser algo sencillito, así que busqué por internet una receta fácil de bizcocho y encontré la siguiente:

Ingredientes

•1 yogur de limón
•1 medida de yogurt de aceite de oliva
•2 medidas de yogurt de azúcar
•3 medidas de yogurt de harina
•3 huevos
•1 sobrecito de levadura
•Mantequilla

Elaboración

Tomaremos el vasito del yogurt como medida para calcular la cantidad a usar de los distintos ingredientes.
El yogurt de limón se puede sustituir por uno natural, en cuyo caso deberíamos añadir ralladura de limón al bizcocho.
Batimos los huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados añadiremos la levadura con la harina, el yogurt (si nos hemos decantado por uno natural es aquí donde deberemos añadir la ralladura de limón) y el aceite.
Batiremos hasta que el preparado sea completamente homogéneo.
Se recomienda usar una batidora eléctrica.
Untaremos de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho y lo espolvorearemos con una ligera capa de harina.
Volcamos la mezcla sobre el molde y lo introducimos en el horno durante 35 minutos a 170 grados, hay que precalentar el horno antes.
Desmoldamos y dejamos enfriar.

Así que allá que nos lanzamos. Susana de reportera gráfica iba tomando testimonio con la cámara de cada paso (pero no por ello quería perder comba tampoco de hacer su parte, jejejeje).
La cosa iba bien hasta que cuando faltaban 10 minutos para que acabase el tiempo del horno comenzó a salir del mismo un tufillo a quemado. Lo saqué rapidamente para comprobar para mi horror que por fuera estaba quemado y por dentro todavía no se había hecho!!!! Además de que aquello apenas había subido a pesar del sobre de levadura y cualquier parecido con el esponjoso bizcocho de la foto de la receta era pura coincidencia.

En fins, todo sirva para aprender. Hablando por teléfono con mi madre descubrimos un par de detallitos que no decía la receta y que son importante a tener en cuenta, sobre todo alguien tan novato como yo:

- El bizcocho se debe colocar en la bandeja inferior del horno.

- Mejor si lo bates con las varillas puestas en la batidora (se mezcla mejor la levadura y así sube más).

- El orden SÍ es importante. Nada de ponerlo todo junto y a batir.

Bueno, pero el mal ya estaba hecho así que, lo dejé en el horno un poco más al mínimo y en la bandeja de abajo. Cuando el bizcocho ya se hizo por dentro raspamos la parte quemada y lo decoramos por encima, el resultado al final no quedó del todo mal ¿no? En cuanto al sabor ya os diré mañana que aún no lo probamos...