jueves, 9 de junio de 2011

Tortilla de berenjenas de Kairos.


Ando, como media España con la operación bikini, aunque reconozco que con éxito bastante escaso. Buscando recetas variadas para salir de la ensalada y el pescado a la plancha di con el blog de Kairos, la amiga de Cloti y espero ya que un poquito mía.
El sábado probé esta tortilla y me gustó mucho. La receta original está aquí aunque yo cambié algunas cosas.

- 2 berenjenas
- Lonchas de pavo
- Queso de fundir light
- 4 Huevos
- Chorrillo de leche


Corté dos berenjenas en rodajas finitas y las metí con un hilillo de aceite en un pirex, lo salpiqué con agua, sal y cerré. Lo metí alrededor de 10 minutos en el microondas. Batí cuatro huevos y le añadí un chorrillo de leche y media cucharilla de levadura Royal. Y monté la tortilla en la olla GM aunque la experta dice que se puede hacer en una sartén normal.

Primero capa de huevo, berenjena, lonchas de pavo, queso light y mas berejena. El resto del huevo por encima. programa Huevos en la GM. El resultado es una tortilla original y mucho menos calórica que la de patatas.