lunes, 3 de diciembre de 2012

Risotto con nata



Os traigo un nuevo plato de arroz aunque en esta ocasión he innovado con la mezcla de sabores y ha salido algo muy rico

INGREDIENTES

Arroz
Aceite
Ajo picadito congelado
Una bolsa de setas congeladas
Pimiento rojo y verde picado y congelado
Un brik de nata 
Sal y pimienta
Agua

ELABORACIÓN

Ponemos menú ARROZ en la olla GM y cubrimos de aceite el fondo de la cubeta. Añadimos el ajo y el pimiento. Añadimos el arroz y removemos con una cuchara de madera durante un minuto. Añadimos el resto de ingredientes recordando añadir la misma cantidad de agua que de arroz.
Dejamos reposar diez minutos después de que termine el programa.

CURIOSIDADES

El reposo en esta receta es imprescindible. Al parecer, la nata impide la correcta cocción del arroz, así que para que no quede duro hay que dejarlo reposar sin abrir la olla.

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