Pan básico

Fallo humano.
Esta expresión de tan poco uso fue la que me hizo suspirar de alivio el domingo. Digo de tan poco uso porque la que oímos con mayor frecuencia es su contraria, fallo técnico.
Fallo técnico es la mejor excusa utilizada en los últimos tiempos. Si mis alumnos no hacen los deberes, se escudan en un fallo técnico inexistente. Si llegamos tarde a una cita, nos agarramos al fallo técnico para disculparnos. Si sacamos la basura a deshora lo achacamos al fallo técnico dichoso.
El fallo técnico nos sirve de telón tras el que escondernos para justificar lo que en la mayoría de los casos no es más que un simple error humano. Nuestro error. Abusamos de la pobre y manida expresión, que pierde así su significado y encima, culpamos a las máquinas, presentes o no, de todo lo que no nos sale o hacemos mal. Dejamos simplemente de asumir nuestras responsabilidades y las consecuencias de nuestros actos. Sólo con usar una expresión inadecuada, muchas veces sin pensarlo, sin querer, estamos poniendo de manifiesto una de las peores actitudes del ser humano, la de negarse a aceptar su imperfección.
Aunque algunas veces alzamos los brazos al cielo rogando que el fallo no sea técnico.

Esto es un pan.
Esto es un fallo humano.
Se me olvidó poner la pala de amasar.

PAN CHEFO

INGREDIENTES
330 ml de agua templada
Una cucharada sopera de aceite
Dos cucharadas soperas de salsa de soja
Una cucharadita de sal
Una cucharada sopera de azúcar
500 grs de harina de trigo
Un sobre de levadura de panadería

ELABORACIÓN
Poner la pala de amasar.
Revisar que se ha puesto la pala de amasar.
Asegurarse de que la pala de amasar está puesta.
Introducir los ingredientes en ese mismo orden, primero líquidos y después sólidos.
Hacer un hoyito en la harina para poner ahí la levadura
Programa 10 dark

Observad el corte tan espectacular que tiene el pan para comérselo con el jamón.

Suspiré de alivio porque mi chefo no había fallado, no estaba rota, funciona de maravilla y ha hecho un pan delicioso y crujiente, a la segunda.
A la primera fue un fallo humano.