martes, 6 de julio de 2010

Pollo con verduras


En cocina se inventa poco, pequeños detalles, truquitos que personalizan un plato más que nada para adaptarlo al gusto de cada familia. Pero no nos engañemos, hasta el inventor del huevo frito se revolvería en su tumba (si es que está enterrado) si viera cómo circula la información hoy en día. Y copiar en la red es más peligroso que en las oposiciones a notarías, así que antes de nada tengo que agradecer a mi amiga Mónica que me recordara que los filetes de pollo también se comen en salsa. Seguro que ella también transformó la receta original para que sus rubias se la comieran sin rechistar.

INGREDIENTES

Filetes de pechuga de pollo finos
Un sobre de sopa de cebolla
Aceite
Vino blanco
Salsa de soja
Una lata de guisantes
Una lata de champiñones laminados
Dos zanahorias en rodajas

ELABORACIÓN

Rebozar los filetes en la sopa de cebolla.
Menú PESCADO
Cubrir de aceite el fondo de la cubeta.
Dorar los filetes por los dos lados.
Añadir el resto de ingredientes.
Cerrar la olla.

CURIOSIDADES

Como la olla GM consume poco líquido, estos ingrediente van todos a chorreoncitos. No lleva nada de sal ni especias porque la sopa de cebolla y la salsa de soja dan muchísimo sabor.

2 comentarios:

  1. en mi casa el pollo gusta mucho, tanto asado como guisadito con verduras, hmmmm, qué rico...
    ~chema

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  2. El pollo genial y tiene una pinta estupenda.
    Pero yo ya no sé que hacer para que mis satélites se coman la verdura

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